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    오늘은 e요리

    닭곰탕, 남은 백숙 활용한 매운 닭곰탕, 닭칼국수

    • 닭곰탕
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    조리순서
    • 닭곰탕
    STEP.1

    백숙 후 남은 닭고기중 살코기 분분을 찢어서 한줌정도 준비합니다.

    • 닭곰탕
    STEP.2

    뚝배기에 닭고기,들기름,고추가루,간장,다진마늘을 넣어 줍니다.

    • 닭곰탕
    STEP.3

    중불에서 2분정도 볶아줍니다.

    • 닭곰탕
    STEP.4

    시판 곰탕육수 1팩과 물1.5컵을 넣어줍니다.

    • 닭곰탕
    STEP.5

    맛술과 후추를 넣어 한소끔 끓여줍니다.

    • 닭곰탕
    STEP.6

    대파를 사진과 같은 형태로 잘라 줍니다.

    • 닭곰탕
    STEP.7

    대파를 넣어줍니다.

    • 닭곰탕
    STEP.8

    10분여 끓여줍니다.

    • 닭곰탕
    STEP.9

    이때 간을 보아 부족한 간은 소금으로 해줍니다. 저는 소금1티스푼 넣었습니다.

    • 닭곰탕
    STEP.10

    기호에 따라 칼국수를 넣고 면이 익을때 까지 끓여주어 완성.

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료
    양념

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