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    멀티그레인 머핀 만들기

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    조리순서
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    STEP.1

    호밀과 박력분, 베이킹 파우더를 체쳐 넣고, 멀티그레인 믹스를 넣어 잘 섞어둡니다.

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    STEP.2

    설타나나 건포도는 미지근한 물에 5분 정도 불려 물을 빼고, 키친타올로 물기를 꼼꼼히 제거한 후 덧가루를 묻혀 준비합니다. 준비한 견과류들은 마른 팬에 한번 볶아두거나 오븐에 구워 준비해주세요.

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    STEP.3

    실온의 버터를 부드럽게 풀고 설탕을 넣어 잘 섞은 후, 계란을 조금씩 넣어가며 충분히 섞어주세요.

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    STEP.4

    준비한 가루류를 넣고 잘 섞다가, 우유와 바닐라 익스트랙 섞은 것을 넣고 어느정도 섞어주세요.

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    STEP.5

    준비한 견과류와 건과일을 넣고 잘 섞은 후,

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    STEP.6

    짤주머니에 넣어 80프로 정도씩 유산지 깐 팬에 팬닝해주세요. 바닥으로 두어번 떨어뜨려 반죽을 정리한 후, 170~180도로 예열된 오븐에서 25분 내외로 구워주세요. 꼬치를 찔러보아 깨끗하면 완성~!

    • 난이도아무나
    • 시간60분이내
    • 인분4인분
    재료
    재료 6개 정도
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