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    참나물샐러드:처음 경험하는 싱그러움

    • 참나물샐러드
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    • 참나물샐러드
    • 참나물샐러드

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    RECIPE TIP
    스테이크와 함께 가니쉬로 올려도 좋아요
    조리순서
    • 참나물샐러드
    STEP.1

    참나물을 끓는 물에 줄기부터 넣으면서 굵은소금 넣어 데쳐낸다.

    • 참나물샐러드
    STEP.2

    찬물에 여러번 헹구고 물기를 꽉 짠다.

    • 참나물샐러드
    STEP.3

    데친 참나물을 잘게 썰고 토마토와 바나나도 적당히 썬다:방울토마토나 딸기를 함께해도 좋다.

    • 참나물샐러드
    STEP.4

    볼에 참나물을 넣고 소금, 후추 넣고ㅡ

    • 참나물샐러드
    STEP.5

    레몬즙과 올리브오일 넣고 조물조물 무친다.

    • 참나물샐러드
    STEP.6

    접시에 참나물무침을 펼쳐담고ㅡ

    • 참나물샐러드
    STEP.7

    그 위에 준비한 과일을 올려담는다.

    • 참나물샐러드
    STEP.8

    파마산치즈가루를 뿌린다:들깨가루를 뿌려도 잘 어울릴 듯.

    • 난이도초급
    • 시간15분이내
    • 인분2인분
    재료
    재료

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    참나물

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