먼저 채소는 사방2cm크기로 자르고 대파는 0.5cm정도로 어슷썰어 고명용으로 준비 해 두겠습니다.

먼저 냄비를 4분간 강불에 예열 후, 기름2T를 두르고 다진소고기, 마늘을 넣고 볶기 시작해주세요. 아래쪽이 살짝 눌게 되어야 나중에 찌개에 풍미가 더해집니다.

이제 양념장을 넣어줄게요. 고춧가루3T,간장2T,굴소스1T, 맛술1T,다진마늘1T,후추1/3t 위의 재료를 넣고 이제 불을 중불로 줄이고 이 단계에서 4분간 충분하게 볶아요. 오늘 순두부찌개황금레시피 팁, 이 과정을 통해 깊은 구수한 맛과 순두부찌개 고유 풍미가 만들어질거에요.

이제 물을 더해 주시고, 불은 강불로 올려 주신 다음 한소끔 끓도록 몇 분 더 조리할게요.

한소끔 끓어오르면, 준비한 모든 채소를 넣고 4분간 더 끓여주세요.

이제 순두부를 넣어주시고 살짝 휘저어가면서 큰 덩어리를 먹기 좋게 잘라주세요. 마지막으로 상에 내기 전, 계란 하나 깨 넣어 주시고, 어슷썬 파와 깨,참기름 이렇게 넣어 마무리 해 주시면 끝!