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    얼큰한 어묵 콩나물국

    • 어묵콩나물국
    • 어묵콩나물국
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    RECIPE TIP
    1) 김치를 충분히 볶아 신맛날리기. 2) 양파를 넣어 은은한 단맛 더하기.
    조리순서
    • 어묵콩나물국
    STEP.1

    먼저 어묵은 먹기 좋은 크기로 취향에 맞게 모양을 맞춰 잘라주세요. 양파는 0.5cm 간격으로 슬라이스할게요.

    • 어묵콩나물국
    STEP.2

    오늘 국을 더욱 얼큰하고 또 깊은맛을 낼 수 있게 도와줄 양념장을 만들어 보겠습니다. 고춧가루2T,간장1T,김칫국물6T,다진마늘1T 위의 재료를 넣고 잘 섞어주세요. 김칫국물이 꼭 들어가야 맛이 좋아요!

    • 어묵콩나물국
    STEP.3

    먼저 강불로 2분 예열한 냄비에 식용유1T를 두르고 양파와 김치를 볶아주세요. 충분히 볶아 김치의 신맛이 날아가고 양파에서 단맛과 깊은맛이 나오게 조리할게요.

    • 어묵콩나물국
    STEP.4

    준비한 양념장을 넣고 충분하게 4분정도 더 볶아주세요.

    • 어묵콩나물국
    STEP.5

    자 이제 분량의 물을 넣고 한소끔 끓어오를 때 까지 기다려주세요.

    • 어묵콩나물국
    STEP.6

    이제 준비한 어묵을 넣고 후추1/3t를 넣어 향을 더할게요. 이제 간을 한 번 이쯤 봐 주시고, 부족한 간을 소금으로 맞춰주세요. 이렇게 간단한 저녁메뉴, 어묵김칫국이 완성되었습니다!

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분1인분
    재료
    재료
    양념장만들기

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