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    봄이라서 좋다! 우리 집 나물 반찬

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    조리순서
    • 나물
    STEP.1

    1. 세발나물 무침 세발나물은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

    • 나물
    STEP.2

    2. 참나물 참나물은 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

    • 나물
    STEP.3

    3. 취나물 취나물도 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐준다.

    • 나물
    STEP.4

    4. 머위 줄기 볶음 머위는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 잎, 줄기로 분리하고 줄기는 껍질을 벗겨준다.

    • 나물
    STEP.5

    줄기는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후 간장으로 조물조물 무쳐준 후 볶아준다. 물에 들깨가루를 풀어 넣어준 후 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

    • 나물
    STEP.6

    5. 도라지 볶음 도라지는 양파망으로 껍질을 벗겨 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 끓는 물에 넣고 삶아준다.

    • 나물
    STEP.7

    손질한 도라지는 간장으로 조물조물 무쳐준 후 물을 붓고 볶아준다. 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

    • 나물
    STEP.8

    6. 호박볶음 호박은 채를 썰어준 후 프라이팬에 마늘, 물 3숟가락, 간장을 넣고 볶아준다. 호박이 익으면 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

    • 나물
    STEP.9

    7. 콩나물 콩나물은 손질하여 삶아낸 후 간장, 깨소금, 참기름, 고춧가루를 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분4인분
    재료
    호박볶음
    콩나물
    취나물
    참나물
    세발나물
    머위 줄기 볶음
    도라지 볶음
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