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    오늘은 e요리

    멕시칸/아보카도요리@ 과콰몰리(구아카몰리)

    • 과카몰리

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    RECIPE TIP
    취향에 따라 각 재료 양 조절해주셔도돼요^^
    조리순서
    • 과카몰리
    STEP.1

    아보카도는 안익은건 껍질색이 녹색을 띄는데 검은색으로 변할때까지 기다려주면 잘익은 아보카도가 되어있어요! 아보카도와 토마토 양파 레몬 준비한 후

    • 과카몰리
    STEP.2

    먼저 양파를 잘게 썰어주세요 (매운맛을 덜어주기위해 물에 10분정도 담가둡니다)

    • 과카몰리
    STEP.3

    토마토도 잘게 다져줄게요

    • 과카몰리
    STEP.4

    아보카도는 씨를 제거한 후 숟가락으로

    • 과카몰리
    STEP.5

    이렇게 속을 파서 그릇에 모아 담습니다

    • 과카몰리
    STEP.6

    껍질은 버리구요

    • 과카몰리
    STEP.7

    볼에 아보카도를 담고 숟가락이나 큰 주걱으로 눌러가며 으깨어줍니다 그리고 약간의 소금간을 더해주세요

    • 과카몰리
    STEP.8

    잘게썰은 토마토 올리고

    • 과카몰리
    STEP.9

    물에 담궈두었던 양파도 건져서 넣어주고

    • 과카몰리
    STEP.10

    레몬즙을 짜서 넣을게요

    • 과카몰리
    STEP.11

    그리고 섞어주면 완성♡

    • 과카몰리
    STEP.12

    과콰몰리는 뭐니뭐니해도 나초와 함께

    • 과카몰리
    STEP.13

    최고의 궁합♡

    • 난이도아무나
    • 시간30분이내
    • 인분6인분이상
    재료
    재료
    양념

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