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    낑깡 금귤청만들기

    • 금귤청

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    RECIPE TIP
    시원하게 에이드로 먹고 싶으면 탄산수와 얼을을 넣으면 됩니다
    조리순서
    • 금귤청
    STEP.1

    유기농이라 물로만 세척을해도 되지만 저는 과일전용세척세제 이용했어요 과일세정제 넣고 10분정도 그리고 흐르는물에 열심히 한번더 세척했답니다

    • 금귤청
    STEP.2

    세척이된 금귤은 물기없이 깨끗한 면으로 닦아주고 꽁지부분만 잘라내고 슬라이스 3~4등분 해줍니다 씨도 제거해 주네요 있어도 상관 없지만 나중에 먹을때 씨발라내기 싫어서요

    • 금귤청
    STEP.3

    그리고 준비되 주방저울에 금귤 50g 설탕 50g 순서로 차곡차곡 계량해 줍니다 글엄 더 잘 녹더라구요

    • 금귤청
    STEP.4

    글엄 맨위에 설탕으로 채울수 있어요 공기 접촉을 막아주죵

    • 금귤청
    STEP.5

    요래 완성이 되었어요 설탕이 녹으면서 청이 된다죠 열심히 수시로 흔들어 주면 설탕도 곰방 녹아용

    • 금귤청
    STEP.6

    그리고 설탁이 녹으면 냉장보관하며 숙성시켜 주는데요 이건 한달정도 숙성이된 금귤청 입니다

    • 금귤청
    STEP.7

    요즘은 갑자기 또 날씨가 추워져서 콜록콜록 감기님들이 친구하자고 하니까 요래 따뜻하게 차로 마십니다

    • 금귤청
    STEP.8

    뜨거운물에 차로 타먹으면 기침감기에 좋은 금귤차 입니다 백향과청 만큼이나 맛있다고 하네요 새콤달콤 금귤차 입니다

    • 난이도아무나
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    • 인분6인분이상
    재료
    재료

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