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    크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

    • 크림스파게티
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    RECIPE TIP
    베이컨 대신 햄을 사용 해도 되고요~ 우유나 생크림 대신 면삶은 물 면수로 농도를 맞출 수 있답니다.
    조리순서
    • 크림스파게티
    STEP.1

    우선 스파게티면부터 삶아줍니다. 한봉지당 5인분이라 다 넣고 삶았어요. 삶을때 소금 1t 넣고 9분간 삶아줍니다.

    • 크림스파게티
    STEP.2

    베이컨과 양송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

    • 크림스파게티
    STEP.3

    웍에 기름 1큰술에 다진마늘 1t 넣어 들들 볶아주다가 베이컨을 넣어 익혀줍니다. 베이컨이 익으면 양파와 양송이 버섯을 넣어 같이 볶아줍니다.

    • 조리팁너무 바싹 익히지 말고 노릇노릇할때까지만 익혀주세요. 너무 익으면 베이컨이 딱딱해요~
    • 크림스파게티
    STEP.4

    양파도 익으면 휘핑크림과 우유를 붓고 끓여줍니다.

    • 조리팁저는 5인분을 하느라 양이 많아요~ 적은양을 하시게 되면 우유와 휘핑크림양도 조절해서 적게 넣어주세요~
    • 크림스파게티
    STEP.5

    소스가 바글바글 끓으면 스파게티면을 넣어 섞어줍니다.

    • 크림스파게티
    STEP.6

    이때 농도는 파마산치즈가루로 해주면 됩니다.

    • 조리팁너무 되직하면 우유나 생크림을 좀 더 넣어주고 묽으면 파마산치즈가루를 넣어주면서 농도를 맞출 수 있으니 너무 걱정마세요~
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    STEP.7

    농도를 맞춘 후 간은 소금으로 해주면 되는데요.. 파마산 치즈가 좀 짭짤하니 먹어보면서 소금간을 하면 됩니다. 간이 맞다면 후춧가루와 파슬리가루를 뿌려주면 크림소스 스파게티 완성~~

    • 난이도초급
    • 시간30분이내
    • 인분5인분
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