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    생활의 발명

    SHOP & STORY : 생활, 발명이 되다

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    간편육수로 만드는 따끈한 전골요리

    김이 모락모락나는 국물 생각이 간절해지는 추운 계절, 특히 전골요리가 당기는데요. 시간을 절약해주는 시판 육수로 맛있는 전골요리에 도전! 30분이면 누구나 만들 수 있는 간단한 전골요리 레시피와 풍미를 업 시켜줄 소스 만드는 팁까지 알려드릴게요.

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    제대로 우린 양지육수 만두전골

    만두전골은 소고기 양지머리를 푹 고아낸 피코크 양지육수와 속이 꽉 찬 왕만두를 넣고 끓이기만 하면 금세 완성! 육수에 고기도 함께 담겨 있어 고명으로 올리기 좋아요. 취향껏 채소를 넣어 담백하게 즐겨보세요. 바로 이 상품!

    피코크 소고기 양지육수 (500g) 3,500원 - 바로가기 피코크 만두연구소 평양 왕만두 (700g) 4,800원 - 바로가기

    30분 완성 만두전골 레시피 28cm 전골냄비 사용 재료 | 왕만두 6개, 피코크 양지육수 1팩, 배추 잎 3~5장, 대파 1대, 양파 1/2개, 떡국 떡 1/2컵, 미나리 반줌, 당근 1/3개, 애호박 1/4개, 다진 마늘 1/2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만드는 법 1 왕만두는 미리 해동하고 떡국 떡은 한 번 씻어 물에 불린다. 2 양파는 채 썰고 나머지 채소들은 5cm 길이로 길쭉하게 썬다. 3 전골냄비에 손질한 채소와 떡국 떡을 둘러 담고 가운데에 왕만두를 넣는다. 4 3의 냄비에 다진 마늘을 넣고 양지육수를 붓는다. 육수에 들어 있는 고기를 고명으로 올린 뒤 중간 불에서 끓인다. 5 소금, 후춧가루로 간을 하고 미나리를 올려 한 번 더 끓인다. 소스 팁! 초간장 간장 2큰술 + 다시마 육수 1큰술 + 식초 0.5큰술 송송 썬 청양고추, 다진 양파, 고춧가루를 적당량 더하면 더 감칠맛 나는 칼칼한 소스를 만들 수 있어요. 다시마 육수: 다시마 1조각(약 10x10cm)을 찬물(약 1L)에 담궈 30분 이상 우려서 사용해요. 남은 육수는 냉장보관해주세요.

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    초간단 샤브샤브육수 밀푀유나베

    밀푀유나베는 화려한 비주얼과 달리 만들기 쉬워 손님맞이 요리로 인기만점! 미리 재료를 담아 둔 냄비에 피코크 샤브샤브육수를 부어 끓이면 밀푀유나베를 쉽고 빠르게 즐길 수 있답니다~ 다 먹고 남은 국물에 소면이나 칼국수, 또는 밥을 넣어 먹으면 또 다른 별미! 바로 이 상품!

    피코크 샤브샤브육수 (80g) 2,680원 - 바로가기 그라스랜드 샤브샤브 (100g/냉장, 호주산) 2,950원 2,360원 ※ 신세계포인트회원 20%할인 - 바로가기

    35분 완성 밀푀유나베 레시피 20cm 전골냄비 사용 재료 | 피코크 샤브샤브육수 1팩, 샤브샤브용 고기 500~600g, 물 400ml, 표고버섯 2개, 백만송이 버섯 1줌, 알배추 1포기, 깻잎·청경채 적당량씩 만드는 법 1 알배추와 깻잎, 청경채를 깨끗이 손질한다. 2 배추 잎-고기-깻잎-배추 잎-고기-청경채 순으로 겹겹이 쌓은 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 냄비 바깥 쪽부터 차곡차곡 둘러 담고 가운데 부분에 백만송이 버섯과 표고버섯을 넣어 가장자리에 두른 재료들을 잘 고정한다. 4 피코크 샤브샤브육수와 물을 섞어 3의 냄비에 붓고 끓인다. 소스 팁! 레몬 간장 간장 2큰술 + 다시마 육수 1큰술 + 레몬즙(레몬 1/2개 분량) 레몬 간장에 슬라이스한 레몬 반쪽을 넣으면 더욱 상큼해요.

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    패키지 하나면 끝 어묵전골

    찬 바람 솔솔 불면 생각나는 어묵전골. 피코크 전골용 어묵은 부산 고래사 어묵의 대표 메뉴가 담겨있는데요. 매콤 어묵과 채소 어묵, 어묵면은 물론 가쓰오부시 액상 수프가 들어 있어 별다른 준비가 필요 없죠. 꼬치로 꿴 사각어묵과 유부주머니를 곁들이면 더욱 풍성하게 즐길 수 있어요. 바로 이 상품!

    피코크 고래사 전골용 어묵 (237g) 4,980원 - 바로가기 피코크 맛있는 부산 어묵(사각) (200g×2봉) 2,680원 - 바로가기 피코크 부산식 유부주머니 (400g) 7,500원 - 바로가기 노브랜드 무쇠주물냄비 (18cm, 회색/빨간색, 각) 36,800원 - 바로가기

    25분 완성 어묵전골 레시피 18cm 주물냄비 사용 재료 | 피코크 리얼 부산 전골용 어묵 1팩, 사각 어묵 3장, 유부주머니 3개, 다시마 1장, 쑥갓 반줌, 청·홍고추 1/2개씩, 양파 1/4개, 물 600ml, 후춧가루 약간 만드는 법 1 어묵은 먹기 좋게 썰거나 꼬치에 꿰어 준비하고 유부주머니는 미리 꺼내 해동한다. 2 청·홍고추와 양파는 채 썰고 쑥갓은 길쭉하게 썬다. 3 냄비에 동봉된 가쓰오부시 액상 수프와 물을 붓고 준비한 재료를 넣고 끓인다. 4 후춧가루로 간을 한다. 어묵과 유부주머니는 채반에 올려 뜨거운 물을 끼얹은 후에 사용하세요. 여분의 기름기와 불순물이 제거되어 훨씬 깔끔한 국물맛을 즐길 수 있어요~ 소스 팁! 와사비 간장 간장 1큰술 + 다시마 육수 1큰술 + 와사비 1작은술 다시마 육수를 조금 첨가하면 더욱 깔끔한 맛의 간장으로 즐길 수 있어요.

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    구이와 전골 모두 즐기자! 소고기 스키야키

    소고기 스키야키는 냄비에 소고기, 채소와 함께 다시마 육수, 스키야키 소스를 붓고 자작하게 끓이는 요리예요. 다시마 육수를 많이 넣으면 전골로도 즐길 수 있죠. 찬물에 우린 다시마 육수와 시판 소스만 있으면 누구나 만들 수 있어요. 쌀국수와 우동 사리로 마무리하는 것도 잊지 마세요! 바로 이 상품!

    기꼬망 스키야키 소스 (250ml) 5,280원 - 바로가기 피코크 두부는 콩이다 (300g) 3,280원 - 바로가기 달링다운 불고기용 소고기(설도) (100g/냉장, 호주산) 2,780원 - 바로가기 GSP 참타리버섯 (400g) 2,180원 - 바로가기

    30분 완성 소고기 스키야키 레시피 20cm 전골냄비 사용 재료 | 불고기용 소고기 400g, 표고버섯 5~6개, 대파 2대, 참타리 버섯 2개, 스키야키 소스 1병, 두부 1모, 실곤약 1팩, 숙주·쑥갓 1줌씩, 청경채·다시마 육수 적당량씩 만드는 법 1 두부는 통으로 노릇하게 구운 뒤 기름기를 제거하고 한 입 크기로 썬다. 대파는 어슷썰기하고 표고버섯도 먹기 좋게 썬다. 2 실곤약, 숙주, 쑥갓, 청경채는 흐르는 물에 씻은 다음 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 냄비에 기름을 두르고 대파와 소고기를 굽는다. 4 3의 냄비에 구운 두부와 손질한 재료를 조금씩 넣고 스키야키 소스를 적당량 붓는다. 소스가 졸아들면 다시마 육수를 조금씩 부어가며 익혀 먹는다. 소스 팁! 유자폰즈 소스 유자청 1큰술 + 다시마 육수 1큰술 + 쯔유 3큰술 쯔유 대신 간장 3큰술 + 미림 1큰술 + 설탕 0.5큰술을 넣어도 좋아요. 날달걀 소스 노른자와 흰자를 잘 섞어 고기와 채소를 찍어 드세요.

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    뜨끈한 전골요리, 간편 육수로 제대로 즐겨보세요. ※모든 상품의 가격은 11/23(목) 이마트 성수점 기준입니다. ※입점점포에 한함

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    [생활의발명] 간편육수 전골요리

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