대체할 수 없는

미나리의 향긋함

특유의 향긋함과 부드러운 식감이 대체 불가능한 봄나물 미나리에요. 삼겹살과 함께 먹어도 좋고, 나물로 쓱쓱 무쳐 드셔도 좋답니다. 향긋한 미나리로 식탁에도 봄내음을 올려보세요.

무농약으로 키워 더욱 향긋한 우리네 미나리

나물도 무침도 장아찌로도 활용 가능한 만능 채소

청도 미나리

경북 청도에서 농약 없이 건강히 자란 미나리는 특유의 향긋함과 부드러운 식감이 매력적인 채소랍니다. 다양한 영양소가 풍부한 미나리는 어떻게 만들어 먹어도 참 맛있게 즐길 수 있어요. 삼겹살과 함께 드셔도 기름기를 딱 잡아주며 깔끔한 식사를 할 수 있고, 장아찌를 만들거나 쓱쓱 무쳐 나물로 즐겨도 손색없답니다. 요모조모 쓰기 좋은 만능 채소 미나리로 향긋하게 식사해보세요.

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오래 두고 먹는 미나리 보관법

1. 깨끗이 씻은 미나리는 끓는 물에 굵은소금 1스푼과 함께 살짝 데쳐줍니다.
2. 데친 미나리는 찬물에 헹궈 식감을 살려주세요.
3. 키친타월로 물기를 닦아준 뒤 지퍼팩에 담아 냉동 보관해 주세요.

Tip! 조림이나 볶음에는 해동하지 않고 언 상태 그대로 사용해도 좋아요.

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